ADHD☆LD あんなこと こんなこと

ADHD,LDに関して 思ったこと、頑張ってること、読んだこと、聞いたこと、見たこと etc...
脳損傷TBI(traumatic brain injury)を負って生まれて来た長男のん太(20)とADDな次男キスケ(18)、生まれたからには人生楽しめるように日々頑張ってるきまぐれ記録です。
不適切と思われるコメントはmatsurinの独断と偏見により削除しちゃってます^^

しばらく放置していましたが、今ちょっと思うところあって過去に書いたけど非公開にしていた記事なんかも掘り起こして公開していこうと思っています。でも基本放置プレーがちなブログなので、迷惑コメント防止の為、認証機能を付けました。 反映されるのに時間がかかることがありますのでご了承くださいませ。

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GFCFチーズ あったよ

GFCFチーズ  [ GFCFダイエット ]
カゼインフリーダイエット二日目。 

もともと豆乳好きな子達なのでミルク⇒豆乳は殆どOK。
ただし、のん太がシリアルに豆乳をかけたら、シリアルがみるみるぐちょぐちょになって、すっごいファンキーな味に。。 不味いです。 シリアルに豆乳はお勧めできません。
シリアルにはアーモンドミルクか、ライスミルク、ココナツミルクが良いそうです。

キスケは豆乳ヨーグルト・ピーチ味を使ったブレックファストシリアルを食べました。
 

 

 

 

とても人気のある朝食メニューです。
下からライスシリアル、グラノラ、ヨーグルト、バナナとイチゴ、ライスシリアル、グラノラ、ヨーグルト、バナナとイチゴを層になるように入れます。 それだけ。
グラノラだけよりもシリアルを下に入れると食感に幅が出て断然美味しいです。

豆乳ヨーグルトですが、これは普通のヨーグルトよりもコクがあって、とても美味しいです。 

さて、オーガニックスーパーに行ってGFCF食品をまた少し買ってきました。

米粉、玄米パスタ、シリアル各種、バター風スプレッド、無糖ヨーグルト、そしてなんちゃってチーズ各種

なんちゃってスライスチーズはToffitiブランド 味見はしていませんが、ネット情報ではまあまあらしい


ブロックのなんちゃってチェダーチーズ


夕食にスパゲティを食べたので、このチーズ使ってみました。 チーズだけではとても食べられません。 まず! 原材料がキャノーラオイルと豆腐なのですが、元気の無い豆腐に油をかけたらこんな感じかもなって味。。。

熱々のパスタの上に削ったチーズ、(普通のチーズは削るとムニッムニって感じで削れるのに、これはサクサクッと削れて削り器にもこびりつかない!)熱々のソースをかけてチーズを溶かしたら、子供はバクバク食べました。 ホッ  

カゼインが入っていないチーズはこのブランドしかなかったので、別の味(モッツァレラと他にも数種類ありました)も試してみようとは思いますが、あまり期待はできなそう。。

284gでなんと700円近くしました。 高いよー 今までのチーズはオーガニックでもなかったから、同じ量だったらセールで300円くらいだったのに。。
チーズ大好きファミリーなので、これは痛い! 

バター風スプレッドも買いました。 

マーガリンでカゼインが入っていない物が近所の別のスーパーにあるとの情報を入手したので今日はこの店でマーガリンを買う予定は無かったのですが、こちらはベージャンOKの大豆由来の物で、なんと2004年の「とっても美味しいで賞」を受賞したとのことなので、ちょっと期待しています。

Boysがバイク&ジョギングに行っている間に米粉を使ってパンを焼こうと思っていたのですが、材料が足りなくて断念。 後でまた近所の店に買出しです。

グルテンフリーにも向かって少しずつ準備を始めています。 
朝食にブレックファストパフェが食べられるように、グラノラを手作りしようと思っているのですが、今日のお店では蕎麦シリアルが置いていませんでした。 なるべく多くの種類のグルテンフリー穀物を混ぜて作りたいと思っているので、もう少し原材料集めに時間がかかりそうです。
ミルクカゼイン削除で少しでも子供の行動に変化が見えるのが希望ではありますが、一週間ほどして何も変わった様子が見えなくてもグルテンフリーダイエットを始める予定でいます。





Last updated 2007.07.01 11:41:04

| まつりん | 食べ物のこと | comments(0) | trackbacks(0) |
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